เครื่องกลั่นไฟฟ้า 120 ลิตร หอกลั่นแก้ว 4 ชั้น yantai18-120L เหมาะกับผู้ประกอบการไหน
ผู้ประกอบการที่เริ่มต้นงานกลั่นอย่างถูกต้องตามกฎหมาย มักเจอโจทย์เดียวกัน คือจะทำอย่างไรให้แต่ละรอบกลั่นออกมาสม่ำเสมอ ควบคุมได้ และปลอดภัย หม้อกลั่นแบบไฟตรงที่ใช้กันมาแต่เดิมทำให้น้ำหมักที่มีกากข้นไหม้ติดก้นได้ง่าย ส่วนหัวกลั่นแบบเรียบง่ายก็มักต้องกลั่นซ้ำหลายรอบกว่าจะได้น้ำกลั่นที่ต้องการ งานจึงกินเวลาและพลังงานมากกว่าที่ควร
เครื่องกลั่นไฟฟ้า หม้อ 120 ลิตร 2 ชั้นน้ำร้อนล้อม หอกลั่นแก้ว 4 ชั้น ถ้วยทองแดง รุ่น yantai18-120L ออกแบบมาสำหรับงานขนาดกลาง ฮีตเตอร์ไฟฟ้าสองชุดต้มน้ำในผนังชั้นนอก ความร้อนผ่านน้ำไปยังวัตถุดิบด้านในโดยไม่เผาก้นหม้อโดยตรง ส่วนหอกลั่นแก้วใสสี่ชั้นมีถ้วยครอบทองแดงทุกชั้น ผู้ควบคุมมองเห็นการเดือดได้รอบทิศ และมีระบบหล่อเย็นสองชุดช่วยคุมการกลั่น
ข้อสำคัญก่อนอ่านต่อ: การผลิตสุรา และการมีเครื่องกลั่นสุราไว้ในครอบครอง ต้องได้รับอนุญาตจากกรมสรรพสามิต ผู้ซื้อต้องตรวจสอบและขออนุญาตก่อนใช้งาน เครื่องนี้จึงเป็นอุปกรณ์สำหรับผู้ประกอบการที่ได้รับอนุญาต สถานศึกษา และงานกลั่นน้ำ บทความนี้เล่าว่ากลุ่มไหนใช้เครื่องอย่างไร และเครื่องอยู่ขั้นไหนของงาน
เหมาะกับธุรกิจแบบไหน
วิสาหกิจชุมชนผลิตสุราที่ได้รับอนุญาต
กลุ่มสุราชุมชนที่ได้รับอนุญาตแล้วมักใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น ซึ่งน้ำหมักแต่ละล็อตมีกากและความข้นไม่เท่ากัน หม้อแบบสองชั้นน้ำร้อนล้อมช่วยลดการไหม้ติดก้นที่ทำให้กลิ่นไม่ดี ส่วนถ้วยครอบทองแดงในหอกลั่นช่วยลดกลิ่นกำมะถัน ทำให้กลิ่นน้ำกลั่นสะอาดขึ้น หม้อขนาด 120 ลิตรเหมาะกับการกลั่นเป็นรอบอย่างสม่ำเสมอ ไม่ใหญ่เกินกำลังคนของกลุ่ม
โรงกลั่นขนาดเล็กที่ต้องการคุมคุณภาพแต่ละรอบ
ผู้ประกอบการที่ได้รับอนุญาตและต้องการภาพลักษณ์ของสินค้าที่คุมคุณภาพได้ ต้องแยกน้ำกลั่นเป็นช่วงหัว กลาง และหางอย่างชัดเจน ชุดรับน้ำกลั่นที่ท้ายคอนเดนเซอร์ใส่ไฮโดรมิเตอร์วัดดีกรีระหว่างกลั่นได้ ช่วยให้ผู้ควบคุมเปลี่ยนภาชนะรับได้ตรงจังหวะ และคอนเดนเซอร์หัวหอใช้ปรับรีฟลักซ์เพื่อคุมดีกรี ส่วนการเลือกระหว่างอุปกรณ์สแตนเลสกับอุปกรณ์ทองแดง ขึ้นกับความชอบในการดูแลรักษาและรูปแบบงาน
สถานศึกษาและหน่วยงานที่สอนหรือวิจัยงานกลั่น
ข้อมูลสินค้าระบุสถานศึกษาเป็นหนึ่งในกลุ่มผู้ใช้ หอกลั่นแก้วใสเหมาะกับการสอนเพราะผู้เรียนเห็นการเดือดและการทำงานของถ้วยครอบแต่ละชั้นได้จริง ตู้ควบคุมแสดงอุณหภูมิและแยกเปิดปิดฮีตเตอร์ได้ทีละชุด ช่วยให้สาธิตผลของการปรับความร้อนและน้ำหล่อเย็นได้ชัด ทั้งนี้หน่วยงานต้องตรวจสอบเรื่องการขออนุญาตตามลักษณะการใช้งานเช่นกัน
งานกลั่นน้ำ
ผู้ผลิตแสดงว่าเครื่องนี้ใช้กลั่นน้ำเพื่อให้ได้น้ำกลั่นได้ ซึ่งเป็นอีกทางหนึ่งในการใช้เครื่องสำหรับผู้ที่ต้องการน้ำกลั่นใช้ในงานของตนเอง ส่วนงานกลั่นอื่น เช่น น้ำมันหอมระเหย ผู้ผลิตยังไม่ได้ยืนยัน ควรสอบถามฝ่ายขายก่อนวางแผนใช้งาน
ตัวอย่างการวางในขั้นตอนทำงาน
ลองดูหนึ่งรอบการทำงานของโรงกลั่นขนาดเล็กที่ได้รับอนุญาตแล้ว เครื่องกลั่นอยู่ช่วงกลางของกระบวนการ ต่อจากการหมักและก่อนการพักและบรรจุ
- เตรียมน้ำหมัก (ก่อนเครื่อง): หมักวัตถุดิบตามสูตรของผู้ประกอบการ ตรวจความพร้อมก่อนนำเข้ากลั่น
- เตรียมเครื่อง (เริ่มใช้เครื่อง): ตรวจซีลและแคลมป์ เติมน้ำในชั้นนอกจนเห็นระดับที่ท่อดูระดับน้ำ ต่อน้ำหล่อเย็นทั้งสองชุดให้พร้อม
- เติมน้ำหมัก (เริ่มใช้เครื่อง): เติมน้ำหมักในหม้อชั้นในไม่เกินประมาณ 3/4 ของหม้อ เผื่อฟองเดือด แล้วปิดฝาและล็อกแคลมป์
- อุ่นเครื่องและกลั่น (เครื่องทำงานหลัก): เปิดน้ำหล่อเย็นก่อน แล้วเปิดฮีตเตอร์ ดูอุณหภูมิที่ตู้ควบคุมและเทอร์โมมิเตอร์หัวหอ เมื่อเริ่มมีน้ำกลั่นไหล ลดความร้อนและปรับน้ำหล่อเย็นที่คอนเดนเซอร์หัวหอเพื่อคุมดีกรี
- แยกช่วงน้ำกลั่น (เครื่องทำงานหลัก): วัดดีกรีที่ชุดรับน้ำกลั่น แยกช่วงหัวทิ้งเสมอ ห้ามนำไปดื่ม เก็บช่วงกลางเป็นผลผลิต และแยกช่วงหางไว้ต่างหาก
- ปิดรอบ (หลังเครื่อง): ปิดฮีตเตอร์ก่อน รอหอกลั่นเย็นจึงปิดน้ำหล่อเย็น รอหม้อเย็นแล้วถ่ายกากทางช่องเทกากและวาล์วก้นหม้อ
- บันทึกและดูแล (จบงาน): จดข้อมูลการกลั่นของแต่ละรอบ ล้างหอกลั่นและถ้วยทองแดง เตรียมรอบถัดไป
จุดเด่นที่ช่วยธุรกิจ
- ลดการไหม้ติดก้น: หม้อสองชั้นน้ำร้อนล้อม ความร้อนผ่านน้ำ เหมาะกับน้ำหมักที่มีกากข้น
- คุมความร้อนได้ละเอียด: ฮีตเตอร์ไฟฟ้าสองชุดแยกเปิดปิด พร้อมตู้ควบคุมแสดงอุณหภูมิ
- มองเห็นการกลั่น: หอกลั่นแก้วใสสี่ชั้น ช่วยให้ผู้ควบคุมและผู้เรียนเห็นสภาพในหอได้ตลอด
- กลิ่นน้ำกลั่นสะอาดขึ้น: ถ้วยครอบทองแดง T2 ทุกชั้น ช่วยลดกลิ่นกำมะถัน
- คุมดีกรีได้: ระบบหล่อเย็นสองชุด คอนเดนเซอร์หัวหอปรับรีฟลักซ์ และชุดรับน้ำกลั่นใส่ไฮโดรมิเตอร์ได้
- ดูแลง่ายขึ้น: หม้อสแตนเลส 304 ขึ้นรูปชิ้นเดียว มีหน้าต่างเติมวัตถุดิบ ช่องเทกากขนาดใหญ่ วาล์วถ่ายก้นหม้อ เกจและวาล์วระบายแรงดัน
สรุปสเปกย่อ
หัวข้อ | รายละเอียด (ตามผู้ผลิต) |
|---|---|
ตัวเลือก | yantai18-120L-SS (35604) อุปกรณ์สแตนเลส · yantai18-120L-CU (35605) อุปกรณ์ทองแดงแดง T2 |
หม้อ | 120 ลิตร สแตนเลส 304 หนาประมาณ 3 มม. สองชั้นน้ำร้อนล้อม · เติมน้ำหมักไม่เกินประมาณ 3/4 |
หอกลั่น | แก้วใส 4 ชั้น ถ้วยครอบทองแดง T2 (ผู้ผลิตระบุ 99.95%) |
ความร้อนและหล่อเย็น | ฮีตเตอร์ไฟฟ้า 2 ชุด + ตู้ควบคุม · หล่อเย็น 2 ชุด (คอนเดนเซอร์หัวหอ + คอนเดนเซอร์หลัก) |
หีบห่อ | ประมาณ 85×105×147 ซม. · น้ำหนักรวมประมาณ 100 กก. |
สั่งซื้อ | ขั้นต่ำ 1 เครื่อง · กำลังไฟ แรงดันไฟ และอัตรากลั่นต่อชั่วโมง สอบถามฝ่ายขาย |
ก่อนสั่งควรเตรียมอะไร
- ใบอนุญาต: การผลิตสุราและการมีเครื่องกลั่นสุราไว้ในครอบครองต้องได้รับอนุญาตจากกรมสรรพสามิต ตรวจสอบและดำเนินการให้เรียบร้อยก่อนใช้งาน
- ไฟฟ้า: สอบถามกำลังไฟและแรงดันไฟ (220V หรือ 380V) ก่อนสั่ง แล้วให้ช่างไฟฟ้าต่อผ่านตู้ควบคุมที่มีสายดินและเบรกเกอร์
- น้ำหล่อเย็น: เตรียมน้ำประปาหรือระบบน้ำหมุนเวียนสำหรับทางน้ำเข้า-ออกสองชุด
- พื้นที่ติดตั้ง: พื้นแข็งรับน้ำหนักได้ อากาศถ่ายเท ห่างเปลวไฟ และสอบถามความสูงเครื่องเมื่อประกอบหอกลั่นเพื่อเช็กเพดาน
- การขนส่ง: เป็นสินค้าชิ้นใหญ่ ต้องเตรียมคนช่วยยกหรือรถยกตอนรับของ
- อุปกรณ์ประกอบ: ไฮโดรมิเตอร์สำหรับวัดดีกรี (สอบถามว่ามีในชุดหรือไม่) และภาชนะรับน้ำกลั่นแยกตามช่วง
ดูรายละเอียดทั้ง 2 ตัวเลือกได้ที่ หน้าสินค้าเครื่องกลั่นไฟฟ้า 120 ลิตร หอกลั่นแก้ว 4 ชั้น ดูภาพเพิ่มเติมใน บทความรวมภาพ และอ่านข้อกฎหมาย ขั้นตอนกลั่น และความปลอดภัยใน คู่มือการใช้งานภาษาไทย
สอบถามราคา / เลือกรุ่น / สั่งซื้อ LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2