เครื่องอิมัลซิไฟเออร์ยกขึ้นลงมือหมุน SYR เหมาะกับโรงงานแบบไหน ตัวอย่างงานครีม ซอส และสี

ครีมที่ทิ้งไว้ไม่กี่วันแล้วน้ำกับน้ำมันแยกชั้น น้ำสลัดที่ต้องเขย่าก่อนใช้ทุกครั้ง หรือสีที่ยังมีจุดผงไม่ละลาย ปัญหาเหล่านี้มีต้นเหตุเดียวกัน คือแรงผสมไม่พอที่จะทำให้ส่วนผสมแตกตัวเป็นอนุภาคเล็กและกระจายอยู่ในกันและกันได้นาน ใบกวนธรรมดาทำให้ของเหลวหมุนก็จริง แต่ไม่ได้เฉือนเนื้อให้ละเอียดพอ

เครื่องอิมัลซิไฟเออร์-กระจายสารแรงเฉือนสูง ยกขึ้นลงด้วยมือหมุน รุ่น SYR มีสองส่วนทำงานบนแกนเดียว จานกระจายด้านล่างพาของเหลวและผงไหลวนทั่วถัง ส่วนหัวอิมัลชันแบบโรเตอร์-สเตเตอร์ด้านบนดูดเนื้อเข้าไปเฉือนให้ละเอียดแล้วพ่นออก เนื้อทั้งถังจึงวนกลับมาถูกเฉือนซ้ำจนเนียน ตัวเครื่องตั้งบนเสามีล้อ เข็นไปหาถังแล้วหมุนกว้านลดหัวปั่นลงได้

มีสี่รุ่นตามปริมาณผสมต่อครั้ง ตั้งแต่ 5 ลิตรจนถึง 200 ลิตร บทความนี้เล่าว่าธุรกิจกลุ่มไหนใช้เครื่องนี้ได้จริง และเครื่องไปอยู่ตรงไหนในวันผลิต

เหมาะกับธุรกิจแบบไหน

โรงงานเครื่องสำอางและผู้รับจ้างผลิต

ครีม โลชั่น เจล แชมพู โฟมล้างหน้า สบู่เหลว และยาสีฟัน ล้วนต้องผสมเฟสน้ำกับเฟสน้ำมัน หรือกระจายผงให้เนียน งานนี้คือหน้าที่หลักของหัวอิมัลชัน ผู้รับจ้างผลิตที่รับล็อตหลายขนาดมักเลือก SYR-50L ไว้ทำล็อตทดลองและล็อตเล็ก แล้วใช้ SYR-100L หรือ SYR-200L สำหรับล็อตผลิตจริง ข้อดีคือถังเดียวทำได้ทั้งกระจายและอิมัลชัน ไม่ต้องถ่ายเนื้อระหว่างถัง

ผู้ผลิตซอส น้ำสลัด แยม และผลิตภัณฑ์นม

ผู้ผลิตระบุงานอาหารไว้ชัด ทั้งซอส แยม น้ำผลไม้ ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์นม ร้านหรือโรงงานซอสที่มีปัญหาน้ำสลัดแยกชั้นหรือซอสเป็นเม็ด ใช้หัวอิมัลชันช่วยให้เนื้อเนียนและคงตัวขึ้น เหมาะกับครัวกลางที่ทำซอสเป็นถัง ๆ และโรงงานที่ผลิตหลายรสสลับกัน

โรงงานสี สารเคลือบ กาว และเรซิน

งานกลุ่มเคมีสีต้องกระจายเม็ดสีหรือสารเติมแต่งลงในตัวกลางให้สม่ำเสมอ ผู้ผลิตระบุทั้งเม็ดสี สารเคลือบ น้ำมันหล่อลื่น กาว และเรซิน ข้อสำคัญคือเครื่องไม่ได้ระบุว่ากันระเบิด จึงห้ามใช้กับตัวทำละลายไวไฟหรือในพื้นที่ที่มีไอระเหยติดไฟ โรงงานควรใช้กับสูตรฐานน้ำหรือสูตรที่ไม่มีไอระเหยไวไฟ

งานยาน้ำและยาครีม

ผู้ผลิตระบุน้ำเชื่อมยา ยาครีม และยาน้ำรับประทานเป็นกลุ่มงานที่ใช้ได้ ผู้ผลิตยาหรือผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ต้องทำเนื้อครีมให้เนียนใช้หลักการเดียวกับงานเครื่องสำอาง แต่ต้องตรวจความเหมาะสมกับข้อกำหนดของงานยาเองก่อนใช้

อุตสาหกรรมอื่นที่ผู้ผลิตระบุ

นอกจากกลุ่มข้างต้น ผู้ผลิตระบุสาขาที่ใช้ได้รวมสิบสาขา เช่น ปิโตรเคมี สีย้อมและกระดาษ เซลล์เชื้อเพลิง เกษตร และงานบำบัดน้ำ หน่วยงานเหล่านี้มักใช้กระจายผงในของเหลวหรือเตรียมสารแขวนลอยในถังขนาดกลาง

ตัวอย่างการวางในขั้นตอนทำงาน

ยกตัวอย่างโรงงานรับผลิตโลชั่นที่ผสมครั้งละประมาณ 100 ลิตร ใช้ SYR-100L เครื่องอยู่ตรงกลางของไลน์ ระหว่างการชั่งเตรียมวัตถุดิบกับการบรรจุ

1. ชั่งและเตรียมเฟส (ก่อนเครื่อง): ชั่งวัตถุดิบตามสูตร แยกเฟสน้ำและเฟสน้ำมัน เตรียมผงที่ต้องโรย
2. ตั้งเครื่องกับถัง: เข็นเครื่องเข้าหาถังผสม ให้ก้านปั่นอยู่ใกล้กึ่งกลางถัง ล็อกเบรกล้อ ตรวจสวิตช์และปุ่มหยุดฉุกเฉิน
3. ลดหัวปั่น: เทเฟสหลักลงถัง หมุนกว้านลดหัวจนหัวอิมัลชันและจานกระจายจมมิด
4. กระจายและอิมัลชัน (งานหลักของเครื่อง): กด RUN เริ่มที่รอบต่ำแล้วค่อยเพิ่มด้วยอินเวอร์เตอร์ โรยผงช้า ๆ ใกล้กระแสไหลวน เติมเฟสน้ำมันเป็นสายเล็ก ๆ แล้วปั่นจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียว
5. ยกหัวและส่งต่อ: ลดรอบ กด STOP รอหยุดสนิท หมุนกว้านยกหัวพ้นถังให้เนื้อหยดกลับ แล้วส่งถังไปพักหรือบรรจุ
6. ล้างก่อนล็อตถัดไป (หลังเครื่อง): ลดหัวลงถังน้ำล้าง เดินรอบต่ำช่วงสั้น ๆ ยกขึ้นเช็ดให้แห้ง ห้ามฉีดน้ำใส่ตู้ควบคุมและมอเตอร์

จุดเด่นที่ช่วยธุรกิจ

• ถังเดียวจบ: จานกระจายกับหัวอิมัลชันอยู่บนแกนเดียว ทำได้ทั้งกระจายผงและอิมัลชัน ลดการถ่ายเนื้อและการสัมผัสอากาศ
• เนื้อเนียน ไม่แยกชั้นง่าย: โรเตอร์-สเตเตอร์เฉือนเนื้อซ้ำเป็นวงจรจนทั่วถัง
• เปลี่ยนสเตเตอร์ตามงาน: มีสามแบบ ทั้งแบบทั่วไป แบบร่องสี่เหลี่ยมแรงเฉือนสูง และแบบตะแกรงอิมัลชันละเอียด
• ใช้กับถังหลายขนาด: หมุนกว้านปรับความสูงหัวปั่นตามรางนำ ฐานมีล้อเข็นไปหาถังได้
• ปรับรอบได้: อินเวอร์เตอร์บนตู้ควบคุม มีจอตัวเลขและปุ่มหยุดฉุกเฉิน
• ขยายกำลังผลิตเป็นขั้น: สี่รุ่นโครงสร้างเดียวกัน ทีมงานใช้วิธีทำงานเดิมเมื่อขยับไปรุ่นใหญ่

สรุปสเปกย่อ

ทุกรุ่นใช้ไฟ 380V 50Hz รอบมอเตอร์ 2,900 รอบ/นาที ปรับรอบด้วยอินเวอร์เตอร์

ก่อนสั่งควรเตรียมอะไร

• ไฟฟ้ากำลัง: ไฟ 380V พร้อมสายดินและเบรกเกอร์ตามกำลังมอเตอร์ ให้ช่างไฟต่อ และสอบถามจำนวนเฟสกับชนิดปลั๊กก่อนสั่ง
• ปริมาณต่อครั้ง: ถ้าปริมาณอยู่ใกล้ขอบบนของช่วงหรือสูตรข้น ให้พิจารณารุ่นถัดไปที่กำลังมากกว่า (คำแนะนำทั่วไป)
• ถังผสม: ถังควรกว้างภายในราว 2–3 เท่าของจานกระจาย และลึกพอให้หัวจมมิด (คำแนะนำทั่วไป) ภาพที่มีถังเป็นภาพประกอบ ควรถามว่ารวมถังหรือไม่
• สเตเตอร์: แจ้งชนิดงานเพื่อให้ฝ่ายขายแนะนำสเตเตอร์ และถามว่าแบบใดติดมากับเครื่อง
• ข้อมูลที่ต้องยืนยัน: ระบบยก (ชื่อรุ่นเป็นมือหมุน แต่ตารางผู้ผลิตเขียนไฮดรอลิก) น้ำหนักและขนาดเครื่อง ความหนืดสูงสุด และช่วงรอบอินเวอร์เตอร์
• พื้นที่ปลอดภัย: พื้นเรียบแข็งแรง อากาศถ่ายเท ไม่มีไอระเหยไวไฟ และเข้าถึงปุ่มหยุดฉุกเฉินได้เสมอ

ดูรายละเอียดทั้งสี่รุ่นได้ที่ หน้าสินค้าเครื่องอิมัลซิไฟเออร์ยกขึ้นลงมือหมุน SYR และอ่านขั้นตอนติดตั้ง ใช้งาน และล้างใน คู่มือการใช้งานภาษาไทย

สอบถามราคา / เลือกรุ่น / สั่งซื้อ LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2